오늘뭐먹지 썸네일형 리스트형 후쿠오카 모츠나베! 홈나노하나 밀키트 내돈내산 후기 한 번 맛 보면 못 잃는 모츠나베 여러분 모츠나베를 아시나요? 모츠나베는 일본 후쿠오카 지방에서 시작된 음식인데요. 간장 또는 미소 육수 등에 대창과 부추등을 넣어 구수하게 끓여 내는... 우리나라로 치면 일종의 곱창전골이라고 할 수 있죠. 다만 우리나라의 곱창전골과 비교하면 뽀얀 국물이 인상적인데요. 매콤한 맛을 가미하는 우리나라의 음식과는 달리 매운맛이 1도 가미되지 않은, 짜고 고소함에 주력인듯 해요. 저의 모츠나베 앓이는 벌써 3년전 으로 거슬러올라가는데요, 일본 후쿠오카 현지에서 이 모츠나베를 먹어보고 빠진거예요! 짭쪼롬한 육수에 푸딩처럼 찰랑거리는 대창을 한 입 먹었는데 처음 맛 보는 극강의 고소함과 쫄깃에 온 몸이 짜르르르 전율이 왔어요 ㅠㅠㅋㅋ 진짜 곱창 좋아하시는 분 들은 200%로 취저.. 더보기 돌솥 비빔밥 만들기 tip 공개! 오늘은 집에서 간단히 만들어 먹을 수 있는 돌솥 비빔밥 레시피를 공유할까 합니다~ 꼭 돌솥이 아니어도 되고, 있는 반찬 다 털어서 넣으면 뚝딱! 간단하면서도 감칠맛 나는 집밥을 먹을 수 있답니다! 준비물 먼저 준비물을 소개할게요. 1. 냄비 (뚝배기도 ok) 2. 참기름 약간 3. 식은 밥 한 그릇 4. 나물 3~4가지 5. 계란 1개 5. 고추장 반 스푼(밥 숟가락 기준) 6. 물엿 약간 7. 참깨 약간 8. 김가루 두 꼬집 정도 만드는 방법 오늘 냄비로 쓰일 그릇은 제가 자취때 부터 써 오던 1인용 뚝배기 예요~ 벌써 10년 정도 쓰고 있지만 상태가 좋아 지금도 뚝배기 된장찌개나 계란찜용으로 잘 쓰고 있답니다~~ 먼저 이 뚝배기에 참기름을 약간 둘러주세요~~~ 표면이 반질반질 윤기가 날 정도만 한 두.. 더보기 이전 1 다음
